安琪創立於1986年，總部位於湖北宜昌，是國家重點高新技術企業、全球第二大酵母公司，公司股票代碼600298。公司主營酵母及其深加工產品，經過30多年的積累，已被廣泛應用於烘焙與發酵麵食，食品調味，釀造，人類營養健康，動物、植物、微生物營養等領域。公司在國內10個城市建有工廠，並積極響應國家“一帶一路”建設，秉持共商、共建、共享原則，實施了在埃及、俄羅斯的境外投資項目。公司緊盯行業標杆，整合技術研發組織，增強在基礎研發、前沿技術跟蹤、生物新技術開發等方麵的能力。開發和儲備菌種高效選育、固態發酵應用、特種酶與生物催化合成、衍生品分離純化、發酵智能控製、健康配料複配、發酵源保健食品開發等技術，不斷開發受市場歡迎的新產品。
