廣東理工學院是經國家教育部批準成立的全日製普通本科院校。學校設有經濟管理學院、電氣與電子工程學院、工業自動化係等現有10個二級院係，另設馬克思主義學院和基礎課教學部。現共有33個本科專業和26個專科專業，擁有工學、管理學、經濟學等6大學科門類，形成了以工為主，經、管、文、藝術協調發展的學科專業布局。學校麵向廣東省特別是珠三角地區經濟增長與社會進步對人才的需求，不斷調整優化專業結構，探索應用技術型人才培養模式，重點部署並加強工科學科專業建設，重視與地方支柱產業、新興產業關聯的應用技術研究。在機器視覺與智能檢測、智能製造等方向上已取得實質性成果，建立了肇慶（高要）智能製造研究院和機器視覺與智能檢測工程技術研究中心。與科大訊飛有限公司簽約共建省內第一個高校人工智能人才培養中心，共同為人工智能產業經濟發展作貢獻。
